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工厂食堂厨房设备工程设计的规划标准有那些?

2020-03-03    来源:    作者:佚名  阅读:次  【打印此页】

熟悉或接触过工厂食堂厨房的朋友应该都有这样的经历。 许多设备的外观、材料、可操作性和可维护性都不同或较差。 然而,其实工厂食堂厨房设备工程设计的规划标准有那些?



一、工厂食堂装修要求

1、车间装修应特别设计,主体建筑宜为一、二级耐火等级; 吊顶、隔墙等构件及保温、隔热、装饰材料应尽量采用不燃材料或经过防火处理的材料。

2、其他建筑物改建为洁净室的,还应专门设计并经公安消防部门审查。 一般不应破坏原有的防火分区。 新使用的保温、隔热、隔断等材料和装饰材料尽量不要使用可燃材料。 如果要使用它们,则应进行防火处理。

3、为防止火灾和燃烧,便于疏散和救援,防火墙之间的最大允许楼层空间、防火分隔和疏散路线一般应比其他建筑物有更高的要求。 出入口或拐角处应设置应急灯。

二、工厂食堂厨房设计规划标准

国家和地方政府出台了餐饮业建筑设计、卫生防疫、消防、环境;さ确矫娴姆、法规、标准,规范餐饮业的规划、设计和经营。 这些规定对厨房有详细而明确的要求。 新建、扩建、改建工程必须按照规定规划设计。

推荐关键词:餐饮厨具、餐饮厨房设备、食堂厨房工程







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